Sauerkraut mit geschmortem Gemüse


Sauerkraut mit geschmortem Gemüse von Christina

3 Möhren eine helle Zwiebel und eine halbe Chili anschmoren (ca 30 min auf kleiner Flamme),
dann das Sauerkraut nebst einigen Wacholderbeeren dazugeben und auf mittlerer Flamme mit schmoren lassen. (ca 60 min).
Gegen Ende der Zeit Weizenmehl mit Wasser und einer Prise Salz verrühren und neutrale Pfannkuchen braten. Das fertige Sauerkraut darauf geben
Guten Appetit.